반응형 미사역어묵1 배씨상회 하남미사점_뜨끈한 어묵탕에 소주한잔 해보기 배씨상회 부산대학교 후문에서 시작해 올해 11년 차가 되는 사업모델로, 프랜차이즈로 전국에 매장을 늘리고 있다. 처음에는 어묵 바라는 느낌보다는 이자카야라는 느낌이 있었는데, 제법 서늘해진 날씨에 어묵탕을 찾다가 방문을 해보게 되었다. 요즘은 이러한 프랜차이즈도 개인사업장 특유의 개별인테리어와 구성을 가지는 경우가 많은데, 개인적으로는 좋은 부분이다. https://bae0092.modoo.at/ [배씨상회 - 홈] 부산의 맛! 스지수육, 부산스지오뎅, 왕꼬막 bae0092.modoo.at 주력은 어묵탕 내방해 보면 알겠지만 테이블마다 버너가 있다. 즉 끓여 먹는 콘셉트의 사업장이며, 주력은 당연히 어묵탕이 된다. 주문을 해보면 기본적으로 재료손질과 함께 어느 정도 조리가 되어 나오고 이를 따뜻하게 끓여.. 2023. 10. 11. 이전 1 다음 반응형
